Selamat datang di Materi 3 dimana anda akan mempelajari Cara Membuat Resep dan Mengimpor Resep dari Excel.

Di dalam artikel ini Anda dapat mempelajari:

• Studi Kasus
• Tentang Recipe
• Cara Membuat Resep
• Cara Mengimpor Resep dari Excel

Studi Kasus

Pak Budi adalah pemilik "Resto Moka Jaya", restoran yang memiliki spesialisasi menu berupa burger dan sandwich, Pak Budi ingin tahu berapa modal yang dikeluarkan pada setiap bahan baku dengan detail apakah sudah sesuai dengan harga jual yang ditentukan dan mengetahui untung dari menu tersebut.
Bahan baku yang dibutuhkan Pak Budi untuk membuat 1 pcs burger yaitu:

• Daging sebanyak 100 gram dengan modal Rp10.000,
• Roti dengan modal Rp2.000
• Keju dengan modal Rp5.000
• Telur dengan modal Rp2.000

Total modal untuk membuat 1 porsi burger adalah Rp19.000 dengan harga jual Rp35.000, maka total keuntungan Pak Budi setiap porsinya adalah Rp16.000

Pak Budi membutuhkan teknologi yang dapat menghitung laba tiap menu dengan detail dan mudah. Apa solusinya?

Tentang Recipe

Sesuai dengan namanya, fitur ini memiliki fungsi untuk membuat resep sehingga anda dapat mengetahui secara detail berapa modal yang dikeluarkan pada setiap bahan baku dan anda dapat mengetahui keuntungan bersih dari item yang dijual.

Sebelum mengetahui cara menggunakan fitur recipe, pastikan Anda sudah memasukkan semua bahan baku yang dibutuhkan dalam recipe yang ingin anda buat.

Cara Membuat Resep

1. Login ke Back Office Moka.
   
2. Pilih INGREDIENT
   
   
   
3. Klik Recipes
   
   
   
4. Klik Create Recipe di pojok kanan atas.
   
   
   
5. Pilih item yang akan Anda buatkan resepnya (contoh: Es Krim).
   
   
   
6. Pilih variant item apabila ada.
   
7. Klik Add Ingredient untuk memulai memasukan bahan baku ke resep.
   
   
   
8. Jika Anda ingin mengetahui harga modal (COGS) pada resep, Anda bisa melihatnya di Total Avg Cost. Harga modal dapat berubah sesuai dengan perhitungan dari bahan yang dimasukkan pada resep.
   
9. Klik Add Ingredient untuk menambahkan bahan baku lagi.
   
10. Klik Save untuk menyimpan ke outlet yang sedang dibuka atau Save to All Outlets untuk menyimpan resep ke semua outlet.

Klik di sini untuk mulai membuat recipe.

Informasi tambahan:

• Jika resep Anda memiliki bahan baku dengan COGS yang aktif, maka harga modal akan terhubung dengan barang tersebut. Anda bisa memeriksanya pada menu Item Library dan lihat pada bagian Cost.
• Barang yang memiliki resep dan bahan baku tidak bisa dihapus sebelum Anda menghapus resepnya terlebih dahulu.

Cara Mengimpor Resep dari Excel

1. Login ke Back Office Moka.
   
2. Pilih menu INGREDIENT.
   
3. Pilih Recipes.
   
   
   
4. Klik Import/Export.
   
   
   
5. Pilih Import Recipes.
   
   
   
6. Lanjutkan proses impor recipes dengan mengklik Download Template.
7. Unduh tutorial dan referensi cara mengisi template Excel Impor Recipes, tekan tulisan click here.
   
   
   
8. Isi templatenya sesuai dengan instruksi yang sudah diberikan:
   
   • Jangan merubah nilai kolom yang terdapat teks (do not edit) di judul kolomnya. 
   • Untuk mengetahui nama item, variant, ingredient, dan unit yang sesuai dengan backoffice gunakan tutorial  yang sudah diunduh sebelumnya untuk dapat mengetahui nama yang nama item, variant, ingredient, dan unit yang terdaftar pada back office.
   • Pengisian nama item, variant, ingredient, dan unit yang tidak sesuai dengan back office akan menyebabkan error.
     
     
     
     Untuk penambahan recipe baru dilakukan dengan cara yang sama seperti video di atas.
     
     Keterangan
   • Kolom A ( Recipe_Id ) akan dikeluarkan oleh sistem secara otomatis. Jangan ubah ID yang sudah ada dalam kolom tersebut
   • Kolom B ( Item_name ) isi sesuai dengan master recipe yang ada dan masukkan nama item sesuai dengan yang ada pada back office
   • Kolom C ( Variant_name ) isi sesuai dengan nama varian yang sudah terdaftarkan pada back office.
   • Kolom D ( Ingredient_name ) isi sesuai dengan master recipe yang ada dan masukkan bahan baku sesuai dengan yang terdaftar pada back office
   • Kolom E ( Ingredient_unit ) isi sesuai dengan master recipe yang ada dan masukkan ingredient unit sesuai dengan yang terdaftar pada back office
   • Kolom F ( Ingredient_quantity ) isi sesuai dengan master recipe dan masukkan  ingredient quantity sesuai dengan yang sudah terdaftar pada back office
     
     
9. Simpan file .csv di komputer Anda. Klik Next.
   
   
   
10. Pilih New Recipes. Lalu, tekan Import untuk melanjutkan proses mengimpor recipes.
    
    
    
11. Klik kotak dengan tulisan Drop file here or Browse dan unggah file .csv Anda.
    
    
    
12. Tekan Import.
    
    
    
13. Tunggu sampai proses impor recipes Anda selesai.
    
    
    
14. Resep Anda berhasil dibuat di backoffice Anda.
    

Selamat Anda telah berhasil mempelajari Membuat Recipe dan Mengimpor Recipe Melalui Excel! Berikutnya, ikuti Materi 4: Mengenal Fitur Transfer, Adjustment, dan Purchase Order.