Mengenal Multi Layer Ingredients, Cara Membuat Semi Finished Ingredients, dan Contoh Penerapannya

setelah anda telah berhasil mempelajari cara memasukkan bahan baku ke dalam back office pada materi 1 mengenal ingredients, membuat bahan baku, melakukan tracking ingredients, dan mengimpor bahan baku dari excel materi ini akan membantu anda untuk memisahkan bahan baku menjadi dua jenis sehingga dapat persediaan bahan baku dapat dipantau dengan lebih akurat di dalam artikel ini anda dapat mempelajari studi kasus https //gotocompany lightning force com/lightning/r/knowledge kav/ka05h000000duh1aai/view#h 01fyth3ey66nb561r6cj13jwc5 tentang multi layer ingredients https //gotocompany lightning force com/lightning/r/knowledge kav/ka05h000000duh1aai/view#h 01fyth3mmbv9n0rz62teqf9k46 cara membuat semi finished ingredients https //gotocompany lightning force com/lightning/r/knowledge kav/ka05h000000duh1aai/view#h 01fyth3sycdm06r19ye8ty1nec studi kasus pak budi adalah pemilik "resto moka jaya", restoran yang memiliki spesialisasi menu berupa burger dan sandwich yang sebagian bahannya diproduksi langsung oleh tim pak budi untuk 1 menu burger, pak budi membutuhkan bahan baku berupa roti bun, selada, tomat impor, acar timun, keju, bawang dan daging patty untuk menjaga kualitas, pak budi membuat sendiri daging patty nya komposisi dari daging patty tersebut yaitu daging sapi, merica, bawang, garam, dan minyak zaitun pak budi membutuhkan teknologi yang dapat mencatat seluruh stok bahan baku dengan simpel dan akurat apa solusinya? tentang multi layer ingredients moka memiliki fitur khusus para pemilik usaha yang memproduksi bahan baku secara mandiri, yaitu lewat multi layer ingredients dengan adanya fitur ini, anda akan lebih mudah membuat recipe karena tidak perlu menginput bahan mentah satu persatu, dan memudahkan anda untuk memantau persediaan bahan baku secara lebih spesifik dan akurat fitur ini akan memisahkan bahan baku yang anda gunakan menjadi dua jenis, sehingga anda akan lebih mudah membuat dan memantau persediaan bahan baku secara akurat dua jenis bahan tersebut yaitu raw ingredient bahan mentah yang tercatat di moka, contoh dalam kasus pak budi merica, bawang, garam, dan minyak zaitun semi finished ingredient bahan setengah jadi / olahan dari bahan mentah yang tercatat di moka, contoh dalam kasus pak budi daging patty sebelum mengetahui cara membuat semi finished ingredient, pastikan anda memiliki raw ingredient yang cukup dan tercatat melalui backoffice moka, karena semi finished ingredients adalah bahan yang komposisinya dicatat dari raw ingredient pelajari cara melakukan impor raw ingredient https //help mokapos com/hc/id/articles/115004521994 cara mengimpor ingredients dari excel cara membuat semi finished ingredients this content is only supported in a lark docsberikut ini cara membuat semi finished ingredient melalui backoffice moka login ke back office moka https //backoffice mokapos com/ pilih menu ingredient pilih i ngredient library pada menu create ingredient, pilih semi finished ingredient tentukan nama dan kategori semi finished ingredient anda, misal chicken patty dan kategorinya meat tentukan satuan ukuran dari bahan baku anda, misal chicken patty, satuannya adalah pieces (pcs) pada bagian recipe , anda perlu untuk memasukan komposisi dari bahan baku yang telah terdata di moka, klik manage recipe untuk memulai pada kotak dialog manage recipe , tentukan jumlah bahan setengah jadi yang akan dijadikan patokan resep pada bagian this recipe is to create contoh 1 resep yang tercatat dapat menghasilkan 100 patty jenis dan kuantitas bahan mentah untuk membuat bahan setengah jadi pada bagian ingredients needed pada bagian ingredients needed, anda dapat mengetahui berbagai ketentuan berikut biaya rata rata per bahan mentah biaya rata rata yang dibutuhkan untuk memproduksi bahan setengah jadi tersebut senilai patokan yang telah ditentukan keterangan tombol klik add raw ingredient jika anda ingin menambahkan komposisi bahan mentah klik tombol silang berwarna merah disamping harga bahan baku jika anda ingin menghapus komposisi klik save untuk menyimpan komposisi recipe pada bagian inventory, anda akan diarahkan untuk mengaktifkan stock alert, klik start tracking inventory and alert , maka anda akan diarahkan kedalam kotak dialog pada kotak dialog, tentukan in stock jumlah bahan setengah jadi yang sudah tersedia dalam inventory outlet anda, kosongkan jika tidak ada alert at jumlah batas persediaan minimal bahan setengah jadi dalam outlet anda anda akan menerima notifikasi jika batas ini terlewati lalu klik confirm untuk melanjutkan bagian production, tentukan apakah anda akan langsung memproduksi bahan setengah jadi saat ini juga jika tidak, anda bisa lewati langkah ini jika iya, klik tombol produce maka anda akan diarahkan pada kotak dialog pada kotak dialog, tentukan jumlah bahan setengah jadi yang akan diproduksi secara mandiri, lalu klik ok catatan anda dapat menetapkan jumlah produksi sesuai kebutuhan, tidak perlu mengikuti patokan yang telah ditetapkan karena akan dilakukan kalkulasi otomatis oleh sistem moka jika anda klik confirm, maka komposisi bahan mentah anda akan otomatis berkurang, dan jumlah bahan setengah jadi anda akan bertambah stoknya pada bagian cost, klik tombol manage cost of goods sold (cogs) untuk mengkonfirmasi biaya dari tiap bahan setengah jadi anda akan diarahkan pada kotak dialog manage cogs klik confirm untuk mengkonfirmasi cogs yang tertera per unit catatan cogs sudah ditetapkan secara otomatis oleh sistem moka berdasarkan komposisi recipe anda tidak dapat mengubah cogs secara langsung klik save untuk menyimpan bahan baku sebelumnya, pastikan ketentuan berikut bahan baku cukup untuk melakukan produksi, jika tidak maka bahan setengah jadi tidak akan tersimpan solusi update jumlah bahan mentah pada menu inventory moka material (klik di sini untuk tahu caranya), atau kurangi jumlah bahan yang akan di produksi (cek langkah nomor 10 untuk cara mengaturnya) nama bahan setengah jadi tidak sama dengan bahan setengah jadi lainnya selamat anda telah berhasil mempelajari multi layer ingredients! berikutnya, ikuti materi 3 mengenal recipe, membuat resep dan mengimpor resep dari excel https //help mokapos com/hc/id/articles/5226855833369